Przepis na makaron z owocami morza

Oto prosty przepis na makaron z owocami morza, który z pewnością zachwyci miłośników owoców morza:

Składnik:

Spaghetti lub inny makaron - 400 g
Krewetki-300 g, obrane
Kalmary - 200 g, pokrojone w krążki
Małże - 200 g, obrane i umyte
Czosnek-3 ząbki, posiekane
Oliwa z oliwek - 3 łyżki. łyżki
Białe wino - 1/2 szklanki
Pomidory-3 średnie, pokrojone w kostkę
Sól i czarny pieprz-do smaku
Świeża pietruszka - do dekoracji
Sok z połowy cytryny

Instrukcje:

W dużym rondlu ugotuj makaron we wrzącej osolonej wodzie do Al Dente, zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.

Na głębokiej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i smaż, aż będzie pachnący.

Dodaj krewetki, kalmary i małże na patelnię. Gotuj, podrzucając, aż krewetki staną się różowe, a kalmary i małże będą jędrne (powinno to zająć tylko kilka minut).

Polej białym winem i gotuj przez minutę, aby alkohol wyparował.

Dodaj pokrojone pomidory, sól i pieprz do smaku. Gotuj jeszcze 2-3 minuty, aż pomidory będą miękkie.

Odcedź makaron i dodaj do owoców morza na patelni. Dokładnie wymieszaj.

Skrop sok z cytryny i posyp świeżą natką pietruszki.

Podawaj gorący makaron z owocami morza przyozdobiony dodatkową natką pietruszki i plasterkami cytryny według uznania.

Przydatne właściwości:
Warzywa-wysoka zawartość błonnika.
Owoce morza-pomaga wzmocnić stawy.